开封哪里培训卤翅尖技术

发布时间:
2018-07-18 07:33:56
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产品介绍

哪里培训卤翅尖技术卤菜哪里培训卤翅尖技术 是大家都很喜欢的一种食物,无论是卤肉、卤鸡翅、卤鸭脖 子还是卤鸡蛋、卤豆腐干、卤藕片,吃起来都是那么香,那么百吃不厌,无论是做卤菜哪里培训卤翅尖技术 还是小吃、宵夜,,卤菜哪里培训卤翅尖技术 都是让大家皆大欢喜的东西,一般可分为红卤、黄卤、白卤三大类;川卤在全国最普遍,多以红卤为主,味道也是最好的。

香干拌芹菜叶

操作时间:30分钟
材料估价:2~3元
原料:芹菜叶100克,豆腐干50克。
调料:精盐1/3小匙,白糖1小匙,香油1小匙,味精适量。
做法:
1.将新鲜的芹菜叶洗净。
2.取锅,锅内放适量水,置火上烧开,将洗净的芹菜叶放沸水中焯一下即捞出,投凉。
3.将凉透的芹菜叶挤干水分,然后切成碎末,放盘内。
4.豆腐干放沸水中烫一下,捞出,切成小丁,放芹菜叶盘内,然后加入精盐、白糖、香油、味精,拌匀即可食用。
提示:
焯芹菜用沸水锅烫倒即可,投凉避免焐黄,拌后即食。

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小五师傅的配方全部在“绿色、营养、健康”的原则下调制,不添加任何有害身体的化学成分,让消费者吃着更放心,身体更健康。小五师傅不单教会学员调馅的配方,更主要的是教会学员调馅的理念,举一反三,学员可调制出无数种馅料,根据理念学员可调制出适合不同地区,不同人群的口味需求,保证了包子的口味新颖、永不过时。小五师傅不控制加盟商原料,所用调料,学员可到当地悉数购买,让学员降低了成本,提高了竞争力,总之学会此项技术让你的生意蒸蒸日上,事业稳步发展。

小五师傅卤菜哪里培训卤翅尖技术 培训包含以下培训项目,报卤菜哪里培训卤翅尖技术 培训班可以学以下产品项目,全部都是资深卤肉店师傅教学,实体店做出来的东西卖给客户,生意非常火爆,想参加培训的学员赶快报名吧。

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培训课程
1.传授卤菜哪里培训卤翅尖技术 的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识
2.传授香辛料的作用及分类、选料与加工
3.传授高汤、卤汤的配方与制作
4.传授卤汤调色调味、火候把握
5.传授红卤白卤/五香味/酱香味/麻辣味/川味等各种口味的调制方法
6.传授畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理
7.传授各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间
8.传授系列荤素卤品加工的全程工艺
9.传授卤汤、卤品加工的注意事项
10.传授卤汤的保管与存放
11.传授卤菜哪里培训卤翅尖技术 的保管存放与二次变鲜方法
12.传授卤菜哪里培训卤翅尖技术 酱汁的调配以及卤菜哪里培训卤翅尖技术 凉拌方法
13.学员在基地或者实体店动手实操所学课程,老师在旁督导纠正,直到学会为止

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小五师傅承诺
11模式:全程一对一教学,全方位为学员解答各类问题,更细心更细微的讲解,让你轻松学会餐饮小吃技术。
住宿模式:小五师傅小吃培训是面向全国招收学员的,为考虑到学员的地域问题,小五师傅小吃培训承诺为所有学员准备好住宿的地方。
出师模式:由于我们的学员的餐饮经验不一样,掌握烹饪的程度不一样,小五师傅向所有学员承诺,我们的教学时间不限制,直到您学会为止,一般学会的时间为3~5天。

黄卤卤水: 原材料:黄栀子50克,香叶30克,山奈15克,花椒20克,良姜150克,砂仁10克,油炸蒜仁100克,油炸鲜桔皮40克,芹菜80克,生姜50克,黄酒100克, 熟菜籽油200克,油咖喱50克,味精30克,食盐30克,高汤20斤 制作方法: 黄栀子用刀拍裂,芹菜打成结,生姜用刀拍松; 将黄栀子、香叶、山奈、花椒、良姜、砂仁、油炸蒜仁、油炸鲜桔皮装入香料袋内,袋口扎牢; 将香料袋、芹菜结、生姜块、沙嗲酱、黄酒、热菜籽油、油咖喱、精盐、高汤一起入放卤锅内,调匀即可。

联系方式:

电话:15617558267 (微信同步)

QQ:40592125

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