沈丘哪里培训卤鸭掌技术

发布时间:
2018-07-17 07:33:29
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产品介绍

哪里培训卤鸭掌技术 熟食卤菜哪里培训卤鸭掌技术 是中华的一道经典名菜,口感美味,营养健康,特色的风味,是老少皆宜的上等美食。,卤菜哪里培训卤鸭掌技术 哪里学?加盟幸小五师傅是属于小本创业项目,低成本,风险低,最关键的是它的产品口味好,不仅好吃也非常的健康,适合各类人群的口味。

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小五师傅餐饮培训现推广培训的项目有:卤菜哪里培训卤鸭掌技术 系列、早餐系列、烧烤系列、风味小吃系列、小吃快餐系列、中式面点系列、西点饮品、奶茶冷饮等共计十九大类1000多个小类。公司全体员工热枕期待和欢迎全国五湖四海的朋友前来参观和学习!

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【培训内容】
1.卤菜哪里培训卤鸭掌技术 器具、设备的配制使用和采购。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
3.培训高汤、卤汤的配方与制作。
4.培训卤汤调色调味、火候把握。
5.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
6.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
7.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
8.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
9.培训卤汤、卤品加工的注意事项。
10.培训卤汤的保管与存放。
11.培训卤菜哪里培训卤鸭掌技术 的保管存放与二次变鲜方法。
12.培训卤菜哪里培训卤鸭掌技术 店投资预算与经营管理方法。

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适合人群:年轻刚大学毕业学生,打工年轻人,中年人失业人员,妇女,有志青年,不愿打工者,有梦想的人群,都可以拥有自己做生意自己做老板的机会,几百块不算贵,能让自己未来摆脱打工命运自己经营未来,打工不是长久之事生意才是未来趋势,把握现在掌握未来,小吃生意较佳选择,拥有一技之长,享用终身。
卤菜哪里培训卤鸭掌技术 比较小的投资经营项目,也比较适合那些初入餐饮行业的经营者,以及需要再就业的下岗工人,开一家专卖卤菜哪里培训卤鸭掌技术 的小店,则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目,现场卤制,现场飘香起到很好的宣传效果,提升销量!

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腌蘑菇

操作时间:8分钟
材料估价:3~5元
原料:草菇500克。
调料:精盐10克,虾酱25克,辣椒粉25克,味精8克,白糖5克,料酒10克,葱适量,姜适量,蒜适量。
做法:
1.将草菇去掉老根,用手撕成条状,洗净,沥干。
2.锅内放入清水烧沸,放入撕好的蘑菇条焯烫1~2分钟,捞出投凉,挤干水分。
3.将精盐、虾酱、辣椒粉、味精、白糖、料酒、葱、姜、蒜同放在一个容器内调均,再放入焯好的蘑菇调拌均匀,腌2小时后即可食用。
提示:
焯烫时要沸水下锅,焯透即捞出,时间不宜长,腌渍的时间越长入味越好。

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