免费学凉拌菜 凉拌菜技术

发布时间:
2017-06-15 15:35:38
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产品介绍

免费学凉拌菜凉菜的做法很多,很多的主妇们都可以自己在家做出几道凉拌小菜,真正的做出好吃的凉菜不是那么容易,下面教大家几道凉拌小菜的做法,看一下是不是跟你做的凉菜味道一样。

开胃小凉菜

材料:青皮萝卜1段、红辣椒1个、香菜2棵、盐、味精、醋、香油、熟植物油

做法:

1、萝卜切丝,用盐腌制几分钟,挤去水分。

2、香菜洗净切段,红辣椒切丝。

3、用醋、盐、味精、香油、熟植物油调味,搅拌均匀。

小五师傅卤菜培训包含以下培训项目,报卤菜培训班可以学以下产品项目,全部都是资深卤肉店师傅教学,实体店做出来的东西卖给客户,生意非常火爆,想参加培训的学员赶快报名吧。

一、凉菜培训系列:
【姜汁凉菜秘制面筋、水煮花生、油炸花生米、老醋花生米、五香毛豆、五香花生、红油豆腐卷、翡翠笋丝、蒜苗平菇、红油云丝、凉拌银耳、凉拌腐竹、凉拌花菜、手切粉皮、红油粉丝、山脚木耳、香椿豆腐、十香凉粉、皮蛋豆腐、黄瓜变蛋、干煸龙豆、彩椒大拌菜、红油大拉皮、洋葱木耳、干煸豆角、红油金针菇、红油肚丝、凉拌莲藕、凉拌春笋等等 凉菜多达四、五十种 】
二、特色卤猪肉系列培训:
【卤猪头肉、卤猪口条、卤猪拱嘴、卤猪耳、猪大肠、猪尾巴、猪心、猪肺、猪肝 等等 】
三、特色卤鸡肉培训系列:
【卤全鸡、卤鸡腿、卤凤头、卤凤翅、卤凤爪、盐焗鸡爪、麻辣鸡爪、卤鸡肝、卤鸡心等等。】
四、武汉特色卤鸭肉培训系列:
【卤鸭脖、麻辣鸭脖、久久鸭脖、绝味鸭脖、周黑鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭胗、鸭心、鸭板肠、麻辣鸭舌、麻辣鸭锁骨、麻辣鸭掌等等。】
五、秘制牛肉培训系列:
【酱牛肉、酱牛肚、酱牛蹄筋、牛百叶、牛心、牛舌、牛鞭、牛宝等等 】
六、特色单品培训系列:
【叫化鸡、烧鸡、开花猪蹄 】
七、特色单品培训系列:
夫妻肺片、藤椒鸡 】
八、特色单品培训系列:
【麻辣田螺、麻辣小龙虾等等 】
九、炸鸡、炸鸡腿、炸鸡翅、大脸鸡排、炸凤皮(鸡皮)
十、北京烤鸭、茶油鸭、香酥鸭、酱鸭

免费学凉拌菜凉拌菜技术 卤三菇拼盘【食材】秀珍菇200克,金针菇、玉米笋各100克【调料】红卤汁【做法】1.将三种材料分别洗净。2.秀珍菇、玉米笋放入煮滚的卤汁中卤约5分钟,再将金针菇加入一起卤约2分钟即可。

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