鄂州市连心肉教程

在我们东北,凉菜是一道餐桌上的抢手菜,不管是在哪,餐桌上肯定会有一大盘凉菜。在凉菜里,我最喜欢吃这4种食材做成的凉菜,它们就是大白菜、
黄瓜、胡萝卜和豆腐干,个个都是营养的结合体,这4种都是特别常见的食材,家家都有,它们虽然都很普通,但是组合在一起远远要超过其他好多凉菜。首先,要给它们时尚大气的造型满分,各种颜色,很漂亮;然后,给它们营养满分,维生素、蛋白质等统统都有;最后,给它们口味满分,酸甜可口,特别好吃。当亲朋好友聚一下的时候,这道菜你就可以拿出来了,热菜里配个大凉菜真的会显得很讲究。这4道食材一起做凉菜好极了,教程里还有意想不到的配料,厨友们要尝试一下哦!东北凉菜By 小圆食记配料:大白菜 300克、黄瓜 60克、豆腐干 50克、胡萝卜 60克、水晶粉 100克、生抽 15克、蒜 20克、醋 15克、香油 2克、辣椒油 20克、白芝麻 3克烹饪步骤:1.·食材· 大白菜 300g、黄瓜 60g、胡萝卜 60g 豆腐干 50g、水晶粉 100g、蒜 20g 醋 15g、生抽 15g、香油 2g、辣椒油 20g、白芝麻 3g2.水晶粉先用凉水泡软备用3.碗中倒入蒜末、生抽、醋、香油、辣椒油,搅拌均匀4.水晶粉泡软后,冷水入锅 水开后,煮5分钟,捞出过凉5..加入点香油,拌匀备用6.依次将蔬菜切丝,摆盘备用7.撒上芝麻点缀即可烹饪小贴士:1、糖和醋大胆的加,这是酸甜口味的菜,会很好吃的。2、白菜为含维生素和矿物质丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。3、黄瓜中含有丰富的维生素E,可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶,有很强的生物活性,能有效地促进机体的新陈代谢。4、胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。5、豆腐干可以补充蛋白质,可以防治心脑血管疾病,抗病毒,调节免疫,调节血糖。你喜欢这道凉菜吗?喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。